BraZZerie Abrona

BraZZerie Abrona

Haarlerberg 56 C
3453 RG De Meern
T (030) 666 88 67
I www.brazzerieabrona.nl

Algemeen
In de wijk Veldhuizen in De Meern ligt BraZZerie Abrona. Het restaurant is gevestigd in een oude boerderij en verbouwd tot een sfeervol restaurant met een groot terras. In het restaurant werken cliënten in de keuken, de huishouding, de bediening en de bakkerij. De bakkerij is drie dagen per week in bedrijf. In de bakkerij wordt brood gebakken voor het eigen restaurant maar ook voor andere horecagelegenheden van Abrona.

Voor wie?
Omdat er bij BraZZerie Abrona zowel voor als achter de schermen gewerkt kan worden, is er voor veel cliënten dagbesteding mogelijk. De werkzaamheden worden afgestemd op de ontwikkelingsmogelijkheden van de cliënten. Cliënten moeten hygiënisch en netjes kunnen werken en om kunnen gaan met rustige en drukke momenten. Tevens moeten cliënten goed om kunnen gaan met de publieke functie van het restaurant.

Activiteiten en werkzaamheden

• In de keuken: leerplek voor assistent-kok, voorbereiden van de gerechten (bijvoorbeeld groenten snijden), werken in de spoelkeuken;
• In de huishouding: schoonhouden van het restaurant en overige ruimtes, voorbereidende werkzaamheden in het restaurant (poleren van glazen en bestek);
• In de bediening: ontvangen van de gasten, bestellingen opnemen, bedienen van de gasten;
• In de bakkerij: producten afwegen (zoals meel en suiker), vormen bekleden met deeg, appeltaarten maken, koekjes bakken, brood bakken, schoonmaken van de werkruimte.

Werktijden
Bij BraZZerie Abrona werken we met onregelmatige diensten. Dit betekent dat cliënten zowel voor overdag, als voor de avond ingeroosterd kunnen worden en zowel op werkdagen, als in het weekend. 
Werktijden overdag: van 9.00 of 10.00 uur tot 15.00 uur.
Werktijden 's avonds: van 12.00 tot 20.00 uur of van 15.00 tot 22.00 uur.

Informatie
Voor meer informatie over dagbesteding kunt u contact opnemen met:
Abrona Klantadvies
Amersfoortseweg 56
3712 BE Huis ter Heide
T (0346) 359 359
E Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.